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Cuisine
Surprenez vos invités avec des gâteaux originaux
Les gâteaux sont au cœur de toutes les célébrations. À l’occasion d’un anniversaire ou d’un mariage, cette pâtisserie attire forcément l’attention des convives. L’un des moments ...
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Un bon café le matin suffit pour booster la journée du consommateur. Cependant, la qualité de cette boisson repose sur deux facteurs que sont ... -
Le matériel idéal pour une bonne pâtisserie
Pour réaliser le moindre croissant, la moindre crêpe ou le moindre gâteau, vous avez besoin d’avoir un minimum de matériel. Que vous soyez un ... -
Quelques étapes pour bien régler votre laminoir
Pour étaler la pâte avec la bonne épaisseur, les professionnels utilisent un laminoir. Ce dernier peut être d’une forme différente en fonction de la ... -
Comment bien choisir son matériel de cuisine professionnel ?
Les clients de nos jours recherchent la qualité et la propreté en se rendant dans les établissements de restauration. Vous êtes certainement un professionnel ...
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