Équipement

Aujourd’hui, les fours à convection connaissent de plus en plus de succès. En tant que professionnel, vous devez déjà ...

Pour réaliser le moindre croissant, la moindre crêpe ou le moindre gâteau, vous avez besoin d’avoir un minimum de matériel. Que vous ...

Dans l’univers de la gastronomie, la qualité des mets dépend non seulement des ingrédients choisis, mais aussi des outils utilisés pour les préparer. Effectivement, ...

Afin de pouvoir bien conserver ses aliments pendant une longue durée, il est nécessaire d’avoir tous les équipements nécessaires. La machine sous ...

Un bon café le matin suffit pour booster la journée du consommateur. Cependant, la qualité de cette boisson repose sur deux facteurs que sont ...

Vous êtes enfin (presque) prêt à réaliser l’un de vos rêves : ouvrir votre propre bar ! Cependant, malgré toute l’envie et la détermination ...

Dans le monde culinaire, s’équiper d’accessoires de qualité est primordial pour réussir ses préparations et se rapprocher du niveau des professionnels. Ces ustensiles et ...

La vaisselle en céramique fait son retour dans les tendances, et pour cause, elle est très appréciée pour son caractère authentique. Parmi les différentes ...

Dans l’univers culinaire, disposer du bon matériel est crucial pour concocter des plats savoureux et réussir ses recettes avec brio. Les ustensiles de cuisine ...

Dans le monde culinaire, la réussite d’un plat délicieux et savoureux repose non seulement sur la qualité des ingrédients, mais aussi sur le choix ...

Si vous souhaitez améliorer vos cuissons, vous devez forcément vous attarder sur la cuisson de vos aliments en privilégiant un appareil électroménager de qualité. ...

Pour étaler la pâte avec la bonne épaisseur, les professionnels utilisent un laminoir. Ce dernier peut être d’une forme différente en fonction de la ...

Le réfrigérateur est un appareil électroménager indispensable pour la plupart des foyers. Il fonctionne en général toute l’année, pour assurer les besoins de la ...

Si vous êtes un aficionado de produits carnés ou un professionnel des métiers de bouche, il vous faut sûrement une trancheuse à jambon. En ...

Dans le secteur CHR (café-hôtel-restaurant), maintenir des denrées alimentaires dans une chambre froide est indispensable. Malheureusement, il n’est pas simple de faire le bon ...

Les glaces, les yaourts glacés, et les sorbets sont depuis plusieurs toujours, des desserts savoureux dont petits et grands ont du mal ...

La sorbetière est un appareil qui permet de fabriquer des glaces et des sorbets à domicile. Rien de plus stratégique que l’achat ...

L’extracteur ...

Par définition, un robot de cuisine est un appareil électronique qui permet d’accomplir diverses tâches lors de la préparation de repas. Les ...