Équipement

Aujourd’hui, les fours à convection connaissent de plus en plus de succès. En tant que professionnel, vous devez déjà ...

Un bon café le matin suffit pour booster la journée du consommateur. Cependant, la qualité de cette boisson repose sur deux facteurs que sont ...

La vaisselle en céramique fait son retour dans les tendances, et pour cause, elle est très appréciée pour son caractère authentique. Parmi les différentes ...

Dans le secteur CHR (café-hôtel-restaurant), maintenir des denrées alimentaires dans une chambre froide est indispensable. Malheureusement, il n’est pas simple de faire le bon ...

Pour réaliser le moindre croissant, la moindre crêpe ou le moindre gâteau, vous avez besoin d’avoir un minimum de matériel. Que vous ...

Vous êtes enfin (presque) prêt à réaliser l’un de vos rêves : ouvrir votre propre bar ! Cependant, malgré toute l’envie et la détermination ...

Afin de pouvoir bien conserver ses aliments pendant une longue durée, il est nécessaire d’avoir tous les équipements nécessaires. La machine sous ...

Pour étaler la pâte avec la bonne épaisseur, les professionnels utilisent un laminoir. Ce dernier peut être d’une forme différente en fonction de la ...

Si vous souhaitez améliorer vos cuissons, vous devez forcément vous attarder sur la cuisson de vos aliments en privilégiant un appareil électroménager de qualité. ...

Les glaces, les yaourts glacés, et les sorbets sont depuis plusieurs toujours, des desserts savoureux dont petits et grands ont du mal ...

La sorbetière est un appareil qui permet de fabriquer des glaces et des sorbets à domicile. Rien de plus stratégique que l’achat ...

L’extracteur de ...

Par définition, un robot de cuisine est un appareil électronique qui permet d’accomplir diverses tâches lors de la préparation de repas. Les ...